Сальмонельоз симптоми і лікування. Симптоми і лікування

Як правильно лікувати сальмонельоз в домашніх умовах?

Треба знати, як лікувати сальмонельоз в домашніх умовах. Людині, хоча б трохи розбирається в медицині, важко уявити, щоб гостре інфекційне бактеріальне захворювання, яким є сальмонельоз, можна було швидко вилікувати, не вдаючись до використання аптечних засобів. Щоб розуміти механізм і техніку лікування цієї недуги, розберемося в причинах, шляхи зараження та особливості протікання захворювання.

Сальмонельоз симптоми і лікування. Симптоми і лікування

Що є збудником сальмонельозу?

Сальмонельоз є бактеріальним захворюванням, яке викликане бактеріями з сімейства Salmonella. На сьогодні налічують понад 700 представників цього сімейства. Бактерії сальмонели, потрапляючи в організм, виділяють токсичні речовини, які вражають слизову кишечника і перешкоджають його нормальній роботі. Сальмонели дуже стійкі в зовнішньому середовищі. Вони нормально переносять вплив холоду, не втрачаючи при цьому своїх властивостей. Однак високі температури для бактерій згубні.

  • При вживанні їжі, зараженої бактерією Salmonella (в основному це масло, м’ясо, молоко, яйця). Складність в тому, що смаку, кольору, вид і запах зараженої їжі залишаються нормальними.
  • При вживанні неякісної води (водопровідна вода при різних аварійних ситуаціях, вода у відкритих водоймах).
  • Є ще один спосіб проникнення інфекції, але характерний він тільки для дітей перших років життя. Це контактно-побутовий спосіб, наприклад, домашній пил. Захворювання проявляється через 5-7 доби.

    Ознаки та симптоми сальмонельозу

    Перш ніж починати лікування в домашніх умовах, необхідно упевнитися в його правильності.

    Діагностувати сальмонельоз можна тільки в лабораторних умовах після проведення бактеріологічного аналізу крові.

    Симптоми сальмонельозу такі:

  • Діарея, що виникає внаслідок порушення нормальної мікрофлори кишечника.
  • Підвищення температури тіла до 39 ° С.
  • Відсутність апетиту.
  • Втома і апатія.
  • Головний біль і нудота.
  • Сальмонельоз симптоми і лікування. Симптоми і лікуванняДитина стає вередливою, неспокійною, погано спить, байдужий до їжі або відмовляється від неї. Після цих ознак починаються нудота, блювота і діарея. Екскременти при цьому водянисті, пінисті.
    Існує кілька форм захворювання, які відрізняються локалізацією інфекції в організмі. Найбільш легкими є локалізовані форми інфекції, за її вплив сальмонели містяться в прямій кишці. При тіфоподобной формі Salmonella потрапляє в кров. А при найбільш небезпечною (септичній) — виявляються разом з кров’ю в різних органах людини, утворюючи гнійні вогнища.

    Якщо ви помітили у себе перераховані вище симптоми, обов’язково пройдіть бактеріологічний аналіз крові в найближчій поліклініці.

    Лікування сальмонельозу народними засобами

    Після того як діагностували сальмонельоз, швидше за все, проходити лікування ви будете вдома. У стаціонарі залишають в разі важкого перебігу захворювання, а також дітей і літніх людей, яким необхідно перебувати під медичним наглядом. В ідеалі лікування призначає лікар, включаючи в терапію прийом антибіотиків.

    Домашніми засобами можна проводити супутнє лікування, допомогти організму швидше впоратися з симптомами, такими як діарея, головний біль. Лікування в домашніх умовах допомагає зміцнити імунітет, полегшити симптоми протікання хвороби, прискорити одужання і має антибактеріальну дію.

  • Треба промити шлунок (вода повинна бути кип’яченою), поставити очисну клізму.
  • При лікуванні сальмонельозу ефективним засобом є квітки ромашки. 4 столові ложки сухих квіток залити склянкою води, прокип’ятити протягом 5 хвилин. Потім відвар наполягають кілька годин (не менш 4) і приймають по 100 г настою в день.
  • Настоянка з кори оксамиту амурського настоюється на 50% — му спирті в співвідношенні 1: 5. Приймати цю настойку рекомендовано по 20 крапель 3-4 рази на день. Такий засіб згубно впливає на сальмонел.
  • При тривалій діареї добре допомагає настій із звіробою і деревію. Для його приготування взяти в рівних пропорціях трави. 3 столові ложки суміші запарюють в 0,5 л води, залишають кип’ятити на 15 хвилин. Процідити, які не охолоджував його. Пити відвар обов’язково на голодний шлунок по 100-200 мл.
  • Злинка канадська надає зміцнюючу дію і допомагає в боротьбі з діареєю. Столову ложку трави заливають склянкою води і кип’ятять 15 хвилин. Приймають по 2 столові ложки 5 разів на день. Цей спосіб знімає запалення, захищає від зневоднення, зупиняє діарею.
  • Ефективним засобом від діареї, яка є наслідком сальмонели, вважається суміш із середньої перетертої головки ріпчастої цибулі, мелених зерен кави (20 г) і 1 столової ложки меду. Засіб вживати по 1 столовій ложці раз на день.
  • Хороший засіб для лікування сальмонельозу — волоські горіхи. Необхідно взяти 200 г горіхів, розколоти, вийняти перетинки і залити їх спиртом (300 мл). Наполягати 2 дні і приймати по 7-8 крапель 3 рази на день. Такий настій не вживається в чистому вигляді, його розводять в 100 мл води і тільки тоді п’ють. Таке ж терпку дію надає відвар з кори дуба.
  • Протимікробну і дезинфікуючу дію при сальмонельозі надає календула. 1 чайну ложку квіток календули заливають склянкою окропу, проціджують. П’ють по півсклянки не більш 3 раз в день.
  • Якщо захворіла дитина, то краще лікувати його відваром з ромашки (про нього було сказано вище) або рису. Для цього 1 столову ложку рису заливають 5-7 гуртками води і кип’ятять. Отриманий відвар потрібно остудити і давати малюкові по 1/3 чашки кожні 2-3 години.
  • Ароматерапія при лікуванні сальмонельозу

    На додаток до методів народної медицини використовується ароматерапія. Запах масел благотворно впливає на організм, підвищує його опірність бактеріям і імунітет. У аромалампу слід поміщати ефірні масла чебрецю, шавлії, евкаліпта, лаванди, імбиру, лимона, апельсину, кориці.

    При важко протікає діареї радять змащувати живіт масляною сумішшю. У 10 мл олії основи (оливкова, лляна) додають 2-3 краплі олії кипариса, ромашки, неролі або сандалу. Втирати масляну суміш в живіт легкими круговими рухами за годинниковою стрілкою.

    Сальмонельоз — серйозне захворювання, тому в лікуванні не варто покладатися тільки на народні кошти. Діагностувати захворювання і призначити якісне лікування повинен фахівець. Це обумовлено тим, що затягування лікування хвороби може привести до ускладнень у вигляді токсичного розширення кишки, перитоніту або поліартриту. Особливо небезпечне самолікування сальмонельозу у дітей. Без необхідних медичних заходів може виникнути інтоксикація, пов’язана з попаданням бактерій сальмонели в кров і поширенням їх по організму.

    Сальмонельоз

    Сальмонельоз — кишкове захворювання, що викликається численними збудниками з роду сальмонел.

    Основними джерелами інфекції є тварини, зрідка люди. Безсимптомний перебіг захворювання встановлено у багатьох видів сільськогосподарських тварин, кішок, собак, гризунів, птахів. Джерелами госпітальних штамів є люди — медперсонал і пацієнти, які перебувають в стаціонарах.

    Основний шлях зараження — харчовий, при цьому факторами передачі інфекції можуть бути різні харчових продуктів — м’ясо ссавців, птахів, риба, яйця і яєчні продукти, молоко і молочні продукти та ін.

    Другий шлях передачі інфекції — водний, де фактором передачі є вода відкритих водойм або водопровідна вода в умовах аварійних ситуацій.

    Сальмонели, які подолали бар’єр шлунка, швидко впроваджуються в слизову оболонку тонкої кишки. Життєдіяльність сальмонел у слизовій оболонці кишки супроводжується продукцією токсинів, і їхнє руйнування — виділенням токсинів, які і обумовлюють розвиток проносу, інтоксикації, болів.

    Інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 доби, складаючи в середньому 12-24 години. Захворювання починається гостро: озноб, підвищення температури до 38-39 (С, головний біль, слабкість, нездужання, переймоподібні болі в животі, нудота і блювота. Стілець рідкий, водянистий, пінистий, смердючий, зеленуватого кольору від 5 до 10 разів на добу.

    На 2-3-й день хвороби в стільці виявляється домішка слизу і (рідко) крові. Тривалість захворювання в більшості випадків від 2 до 10 діб.

    Ускладнення — перитоніт, токсичну розширення кишки, поліартрит, інфекційно-токсичний і дегідратаційний шоки.

    Лікування сальмонельозу

    Стаціонарне лікування показане при середньо-і важких формах хвороби, дітям раннього віку, літнім людям, особам, які належать до декретованих груп (працівник харчової та медичної сфери, наприклад).

    Препарати кальцію: глюконат, гліцерофосфат, лактат. Максимальна стартова доза -5 м В наступні дні по 1 г 3 рази на день. Стартова доза карбонату кальцію -30-50 г, в наступні дні по 10 г 3 рази на день.

    Нестероїдні протизапальні засоби (індометацин 0,05х3 рази за 9-12 годин) під прикриттям цітопротекторов (смекта, полісорб МП).

    Ентеросорбція (для виведення токсинів):

    • А) препарати целюлози: поліфепан, Лигносорб, активоване вугілля, ваулен і ін. По 5-20 г 3 рази на день;
    • Б) ентеродез 5 г в 100 мл води 3 рази на день;
    • В) препарати атапульгітів: нео интестопан, реабан;
    • Г) катіоносвязивающіе препарати: ентерокат М -20-30 р стартова доза, потім по 10 г 3 рази;
    • Д) цітопротектори: смекта, полісорб МП.
    • Е) інактивація токсину протеолітичними ферментами: панкреатин, мезим-форте та ін. В поєднанні з препаратами кальцію.
    • Легкий перебіг — нітрофурановие (фуразолідон, фурадонін, фурагін) 0,1х4 рази, курс 5 днів або — хіноліни (хлорхінальдол 0,2х4 рази, интетрикс 2 капс. Х 3 рази, курс 5 днів, або — комплексні препарати: ентеро-седив 1 табл. 3 рази на день.
    • Среднетяжелое лікування — фторхінолони: ципрофлоксацин (ципробай, цифран 0,5х2 рази, офлоксацин (таривид 0,4х2 рази) або ін. Курс 7 днів.
    • Важкий перебіг: — офлоксацин (таривид) або ципрофлоксацин (ціплокс) по 200 мг 2 рази в / в крапельно. Можливо поєднання фторхінолонів з аміноглікозидами та цефалоспоринами. Курс 3-5 днів. Надалі пероральний прийом фторхінолонів. Курс 10-14 днів.

    Відновлення втрачених електролітів. регидратация глюкозосолевимі розчинами (регідрон, цітроглюкосолан і ін.).

    Виведення токсинів через шкіру: догляд за шкірою, тепловий комфорт.

    Прискорення процесів загоєння: дієта, енпіти, вітамінотерапія.

    Допоміжні засоби: фітотерапія (в’яжучі, обволікаючі, вітрогінні кошти), метеоспазмил, цеолат.

    Відновлення кишкового біоценозу: курс біопрепаратів (ацилакт, біолакт, біфікол, біфідум, лактобактерин та ін.) Від 3 тижнів до 1,5 місяців.

    Профілактика

    Профілактика сальмонельозу спрямована на попередження поширення сальмонельозу серед домашніх тварин, дотримання санітарного режиму на підприємствах харчової промисловості та громадського харчування. Вирішальне значення при цьому має механізація і автоматизація технологічних процесів на підприємствах, що виготовляють продукти харчування.

    Сальмонельоз: симптоми, лікування і профілактика зараження

    Легке нездужання, невелике розлад шлунку.
    Висока температура, багаторазова блювота і пронос, болі в животі, головні болі, аж до втрати свідомості і судом.
    Тривала хвилеподібна лихоманка, печінка і селезінка збільшені, гнійні вогнища в різних органах.
    І перше, і друге, і третє може бути сальмонельоз.
    Як не захворіти на сальмонельоз і що робити, якщо хвороби уникнути не вдалося, розповімо в цій статті.

    Сальмонела зустрічається практично повсюдно. Джерелами зараження можуть стати тварини і люди, хворі і бактеріоносії. У продуктах харчування — молоко, м’ясо, яйця — бактерії не тільки тривало зберігаються, а й здатні розмножуватися, при заморожуванні і висушуванні вони залишаються життєздатними, але досить швидко гинуть при нагріванні.

    Що відбувається, якщо сальмонели потрапляють в організм?

    З зараженими продуктами бактерія потрапляє в шлунок. Це перший природний бар’єр на шляху інфекції — в кислому середовищі сальмонели гинуть.

    Якщо цей бар’єр подолано, то бактерії потрапляють в тонку кишку. Частина сальмонел руйнується, виділяючи ендотоксин — з цього моменту з’являються перші симптоми захворювання: озноб, підвищення температури, суглобові і м’язові болі, а потім блювота, болі в животі і рідкий стілець.

    Решта бактерії захоплюються епітеліальними клітинами кишечника, а потім макрофагами — клітинами, покликаними поглинати, руйнувати інфекційні агенти і передавати їх «розпізнавальні знаки» іншим імунним клітинам для вироблення антитіл. У макрофагах сальмонели не лише на деякий час зберігають життєздатність, але і здатні розмножуватися, і разом з ними потрапляють в кров, а потім переносяться в лімфатичні вузли, печінку, селезінку, легені, нирки і інші органи, де і фіксуються.

    Під дією імунних сил бактерії в місці фіксації або повністю гинуть, або провокують появу нових вогнищ запалення — в цьому випадку розвивається рідкісні тифоїдна або септична форми сальмонельозу.

    Як може протікати сальмонельоз?

    1) Гастроинтестинальная форма. Найчастіша. Захворювання починається через кілька годин, максимум через 2 доби з моменту зараження.

    • Підвищена температура.
    • Нудота блювота.
    • Болі в животі, бурчання, здуття живота.
    • Стілець рідкий, водянистий, з домішками слизу, при залученні товстого кишечника може бути кров в калі і помилкові позиви на дефекацію.
    • Головні болі, слабкість, а можуть бути і важкі ураження нервової системи, аж до абсурду, судом і втрати свідомості.
    • Серцебиття, зниження артеріального тиску.

    2) Тифоїдна форма. Рідкісний варіант. Спочатку можуть з’явитися симптоми гастроентериту, які через 1-2 дня проходять, а інтоксикація, навпаки, наростає, і лихоманка може тривати до місяця. Збільшуються печінка і селезінка. У третини хворих на животі і грудях через тиждень від початку захворювання з’являється неяскрава висип у вигляді рожевих цяток. Іноді приєднується кашель і болі в горлі.

    3) Септическая форма. Зустрічається ще рідше. Тривала лихоманка з ознобами і потами і гнійні вогнища в різних органах і тканинах (пневмонія. Остеомієліт. Ендокардит. Перитоніт і т. Д.).

    Як діагностується сальмонельоз?

    При гастроинтестинальной формі, особливо якщо хворий нагадує вживання підозрілих продуктів, запідозрити сальмонельоз можна, але навіть найдосвідченіший лікар не може поставити остаточний діагноз без бактеріологічного аналізу калу і блювотних мас (при септичній формі — посівів крові).

    Чи потрібно лягати в лікарню?

    Тифоїдна, септическую форму, зрозуміло, лікують в стаціонарі. При гастроинтестинальной формі госпіталізація потрібно тільки при вираженій дегідратації: якщо у хворого повторна блювота і стілець 10 разів в день і більше, то без крапельниці не обійтися. У легких випадках цілком можна лікуватися вдома.

    Чи потрібні антибіотики при сальмонельозі?

    При гастроинтестинальной формі — немає. Отож: По статистиці, лікування антибіотиками навіть посилює інтоксикацію і уповільнює виведення сальмонел з організму.

    Як же тоді позбавлятися від бактерій?

    Як не дивно це звучить, але, незважаючи на пронос і блювоту, допомагає промивання шлунка і очисна клізма.
    Прискорять виведення токсинів ентеросорбенти — Полифепан, Смекта, ентерокат, Ентеродез.
    Запобігти запалення слизової кишечника дозволять Індометацин (його призначають в першу добу, таблетки по 50 мг тричі протягом 12 годин) і глюконат кальцію — 5 г одноразово.

    Як уникнути зневоднення?

    Перевагу слід віддати сольових розчинів. В аптеці продаються порошки для їх приготування — регідрон, оралит, цітроглюкосолан.

    Стандартний склад — на 1 літр води:

    • 20 г глюкози (8 чайних ложок);
    • 1,5 г хлориду калію (продається в аптеці, в якості альтернативи — компот з родзинок або кураги);
    • 2,5 г соди (половина чайної ложки);
    • 3,5 г кухонної солі (чайна ложка без верху).

    Пити треба потроху, але часто, ідеально — робити кілька ковтків кожні 5-10 хвилин. Бажано протягом перших 4-6 годин випивати 300-400 мл. в годину, а потім — приблизно стакан після кожної дефекації.

    Як прискорити загоєння і відновити мікрофлору кишечника?

    • Щадну дієту після перенесеного сальмонельозу потрібно дотримуватися протягом місяця. Виключаються прянощі, копченості, консерви, жирні сорти м’яса і риби, солодощі, незбиране молоко, сирі овочі і фрукти, гриби.
    • Ферменти (Фестал, Мезим Форте) можна пити з першого дня захворювання до 2 тижнів.
    • При завзятій блювоті можна приймати Мотилиум або Церукал, при болях в животі — папаверин або Но-шпа, а при метеоризмі — симетикон (Еспумізан, Метеоспазміл).
    • Після припинення проносу можна починати прийом препаратів, що нормалізують мікрофлору. — Аципол, Біфідобактерін, Лінекс, Ентерол. Курс повинен бути досить тривалим — не менше 3 тижнів.
    • Лікування цілком можна доповнити фітотерапією. У перші дні кращі в’яжучі засоби — кора дуба, кірки граната, перегородки волоських горіхів, плоди черемхи, а потім — протизапальні: ромашка, подорожник, календула, суниця, шавлія і м’ята.

    Як уникнути зараження?

    Правила приготування їжі в їдальнях контролює СЕС, але і вдома цілком можна ними користуватися.

    • Ножі й обробні дошки для м’яса і продуктів, не призначених для термічної обробки, повинні бути різними. А після використання їх бажано не просто споліскувати, а ретельно мити і обдавати окропом.
    • М’ясо «з кров’ю» цілком може стати причиною зараження. Безпечним вважаються м’ясо або птах, проварені протягом години.
    • Яйця потрібно варити не менше 10 хвилин, а якщо планується блюдо з сирих яєць, то їх потрібно ретельно промити з милом.
    • Молоко, що не упаковане в стерильну тару, не можна пити некип’яченим.
    • Готові продукти потрібно зберігати в холодильнику, а перед тим є — обов’язково прокип’ятити або прожарити.
    • Зрозуміло, правило «руки мій перед їжею» має виконуватися неухильно.

    Правила профілактики нескладні і звичні з дитинства, але той, хто зіткнувся з кишковими інфекціями, до яких відноситься і сальмонельоз, розуміє, як важливо їх дотримуватися.

    До якого лікаря звернутися

    При появі ознак гострої кишкової інфекції необхідно звернутися до лікаря-інфекціоніста. Нерідко потрібно додатковий огляд гастроентеролога, невролога, педіатра, особливо для виключення захворювань зі схожою симптоматикою.

    Відео про cальмонеллезе:

    Записи созданы 25534

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх