Арахіс користь чи шкода для здоров’я людини. Користь і шкода

Користь і шкода горіхів арахіс

Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

Сьогодні великою популярністю користуються горіхи арахіс користь і шкода яких відомі далеко не кожному.

Багато людей звикли називати цей продукт горіхом, хоча насправді він є бобовим рослиною. Друга назва арахісу — земляною горіх.

Таке прізвисько він отримав неспроста, оскільки при дозріванні зав’язі рослини спрямовуються в грунт, щоб дозріти. Людству даний продукт відомий вже дуже давно.

Батьківщиною цього бобового є Америка. Місцеві жителі вживали ці горішки ще задовго до прибуття до берегів континенту маловідомого відкривача Колумба.

Користь і шкода арахісу для організму

Те, що арахіс їстівний і смачний, знає навіть дитина, але ось докладніше про його властивості мало хто може Вам розповісти. Щоб визначитися з характеристиками будь-якого продукту, необхідно для початку розібратися в його хімічному складі. Арахіс є дуже поживним, оскільки 50% його складу займають різні жири. Отже, з’їдаючи 100 грам горішків, наш організм отримує близько 50 грам жирів.

Іншу половину займають білки, вуглеводи і харчові волокна. На другому місці за кількістю займаної маси горішка розташовуються білки, їх налічують близько 26 грам, після йдуть вуглеводи — їх практично 10 грам. Залишок маси розподілений між харчовими волокнами і зольними речовинами, а також водою, що знаходяться приблизно в рівних пропорціях і налічують по 8 грам кожен.

Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

Користь арахісу для організму

Плоди бобового дуже багаті амінокислотами, в них міститься вісім замінних і дванадцять незамінних амінокислот. Добова норма більшої їх частини міститься в ста грамах горішків. Крім цього, в земляних горіхах є величезна різноманітність вітамін. За своєю концентрації лідирує РР, якого в 100 р горішків близько 20 мг. Даний обсяг складає 90% від щоденної потреби нашого організму.

Також яскраво виражена По-група вітамінів, зокрема тіамін. При щоденній нормі в 1,5 мг, його концентрація в 100 грамах складає половину норми. Не менш бідний арахіс і мікроелементами, серед яких на першому місці залізо. З’їдаючи сто грам горішків, людина покриє 30% своєї добової норми в залозі. Серед макроелементів перші місця займають магній, фосфор і калій.

Корисні властивості арахісу полягають в його харчових якостях. Як будь-який продукт, цінність для організму він представляє своїм набором елементів і вітамінів, які потрібні для правильного функціонування внутрішніх органів. Лінолева кислота, якої дуже багато в горіхах, є відмінною профілактикою склерозу. Наявність в організмі лінолевої кислоти сприяє самостійному синтезу таких ненасичених кислот як ліноленова і арахідонова. Присутність цих компонентів забезпечує нормальний рівень шкідливого холестерину в крові, а також захист клітин від негативного впливу на них.

Серед інших свої позитивні якостей, особливу роль відіграє користь арахісу для жінок. Прекрасна стать завжди найбільше піклується про зовнішній вигляд. Для дам важливо виглядати молодо і привабливо. Допомогти жіночому організму зберегти молодість можуть антиоксиданти, які в надлишку є в плодах арахісу. Що цікаво, з процесом прожарювання зерен ці властивості тільки посилюються. Отже, якщо бажаєте, щоб тіло виглядало чудово якомога довше, варто додати в своє меню трохи смажених горішків арахісу.

Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

Незважаючи на високий вміст жирів у складі горішків, арахіс може сприяти схудненню. Цей представник бобових має властивість розщеплювати жири. Таким якістю цього продукту багато хто користується арахісові дієти, які випробували на собі знаменитості.

Шкода арахісу

Завдати шкоди арахіс може людині в деяких випадках. По-перше, його категорично не можна їсти людям з алергією на його складові. По-друге, важливо вміти вибирати правильні горішки. Арахіс повинен бути тільки свіжим, ні в якому разі не мати затхлих запахів і підозрілого зовнішнього вигляду.

Не варто зловживати навіть найсвіжішим арахісом. Безмірне вживання горішків не принесе абсолютно ніякої користі, а навпаки, може навіть зашкодити Вашому здоров’ю. Особливо важливо контролювати вживання цих горішків маленьким діткам. Їм досить з’їдати не більше 10 штук в день. А краще замінити їх на горіхи кеш’ю. які не провокують газоутворення.

Арахіс протипоказаний особам з такими недугами, як подагра, артроз і артрит. Не варто споживати більше 50 грам в день і дорослим і то не щодня. Сироїд, які виключають горіхи з раціону, помічають значне поліпшення стану шкіри, зникнення вугрів і висипки, зниження жирності шкіри і волосся, зникнення неприємного запаху поту і ніг. Будьте здорові!

Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

Арахіс: корисні властивості і побічні ефекти

Поживний висококалорійний арахіс є відмінним варіантом закуски, який може перебити відчуття голоду між прийомами їжі. Арахіс забезпечує організм необхідними поживними речовинами, щоб він працював належним чином — й фахівці говорять, що регулярне вживання в їжу арахісу може привести до значного зниження ризику серцево-судинних захворювань. Майте на увазі, проте, що арахіс славиться високим вмістом калорій — і деякі сорти містять натрій і насичені жири, тому вживання в їжу занадто великої кількості сирого арахісу може негативним чином позначитися на вашому здоров’ї. Користь і шкода арахісу описані в цій статті.

Корисні властивості арахісу

Арахіс, який також відомий під назвою земляний горіх, зростає в землі. Він, як горох і боби, є одним з кращих джерел білка серед рослин а також містить високий рівень поліфенолів. Незважаючи на високий вміст жиру, як і в авокадо, в арахісі жир «хороший» — це мононенасичені жири. Він також містить магній, вітамін Е, мідь, аргінін і клітковину — все, що скорочує ризик серцево-судинних захворювань.

Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

Арахіс багатий корисними поживними речовинами, які необхідні для оптимального здоров’я. Деякі з його корисних властивостей для організму:

  • Знижує ризик розвитку раку товстої кишки. Багато досліджень вказують на те, що поживні речовини, що містяться в арахісі, серед яких фолієва кислота, фітостерини, фітинової кислота і ресвератрол, можуть володіти протиракову дію. Вживання в їжу арахісу два і більше рази в тиждень пов’язано зі зниженням ризику розвитку колоректального раку на 27% у чоловіків і приблизно в два рази більше у жінок.
  • Арахіс має високі рівні антиоксидантів поліфенолів, які не тільки захищають серце, але перешкоджають зростанню вільних радикалів, запобігаючи розвитку інфекції. Вони також зменшують ризик розвитку раку шлунка шляхом запобігання утворенню канцерогенних нітрозамінів в шлунку.
  • Містять вітамін B3, який підвищує пам’ять і знижує рівень холестерину. Сюди ж слід додати високий вміст міді, яке допомагає в зниженні шкідливого і підвищенні рівня хорошого холестерину.
  • Користь для серцево-судинною системи. Регулярне споживання арахісу допомагає зменшити наслідки старіння, запобігаючи кілька серцево-судинних проблем, таких як інсульт, інфаркт і закупорку артерій.
  • Допомагає запобігти проблемам, пов’язані з кров’ю. Арахіс і продукти з нього дуже корисні при лікуванні гемофілії та інших захворювань крові. Люди, які страждають від носової кровотечі також можуть вживати в їжу арахіс, крім того, він допомагає скорочувати тривалу менструацію у жінок.
  • Допомагає боротися з депресією. Користь арахісу в тому, що він є відмінним джерелом триптофану — амінокислоти, яка має важливе значення для вироблення серотоніну, одного з головних хімічних речовин у мозку, що відповідає за настрій. При депресії рівень серотоніну знижується. Триптофан може викликати антидепресивний ефект серотоніну, підвищуючи його рівень.
  • Багатий вітамінами і мінералами. Арахіс містить, щонайменше, 13 різних видів вітамінів, які включають вітамін А, В, С і Е. На додаток до цього, земляний горіх також багатий 26 основними мінералами, такими як кальцій, залізо, цинк, бор і іншими. Коктейль з усіх цих вітамінів і мінералів допоможе поліпшити роботу мозку, зміцнити кістки і очистити кров.
  • Знижує ризик зайвої ваги. Регулярне вживання в їжу арахісу асоціюється з маленьким ризиком підвищення ваги. Вчені довели, що люди, що вживають в їжу арахіс мінімум два рази на тиждень знижують свої шанси набрати зайву вагу, ніж ті, хто майже ніколи не їсть їх.
  • Шкода арахісу для здоров’я

    Незважаючи на свою поживну цінність, арахіс володіє високим вмістом калорій. Всього в 30 г арахісу міститься 170 калорій, що становить 9 відсотків від денної норми, якщо слідувати дієті, розрахованої на 2000 калорій. Якщо ви з’їсте багато арахісу, ви швидко збільшите вживання калорій і можете перевищити норму дня.

    Вживання в їжу занадто великої кількості арахісу може збільшити рівень натрію і насичених жирів. Всього півчашки смаженого або солоного арахісу збільшує споживання насичених жирів на 6,2 грама, а також підвищує щоденне споживання натрію на 230 міліграм. Це становить 28 відсотків від щоденного резерву насиченого жиру і 10 відсотків від вашої щоденної допустимої дози споживання натрію. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом жирів не тільки значно збільшує споживання калорій, але насичені жири в арахісі можуть збільшити рівень холестерину, що призводить до хвороби серця. Натрій може збільшити кров’яний тиск і підвищити ризик серцево-судинних захворювань.

    Надзвичайно поширеною є алергія на арахіс, тому, якщо ви збираєтеся вживати його в їжу вперше, переконайтеся, що ви не страждаєте від такої алергічної реакції.

    Розміри порцій для схуднення з допомогою арахісу

    Щоб використовувати арахісову дієту для зниження ваги, потрібно зважувати кожну порцію арахісу, яку ви збираєтеся з’їсти. Якщо у вас немає під рукою кухонних ваг, беріть арахіс на око — приблизно дві третини жмені. Споживаючи від 30 до 50 грам арахісу щодня, ви зможете контролювати рівень холестерину і боротися з ішемічною хворобою сердца. Якщо вживати арахіс між прийомами їжі, його висока калорійність допоможе вгамувати голод, тим самим допомагаючи вам не переїдати протягом дня. Ви можете комбінувати арахіс з іншими видами горіхів, щоб урізноманітнити ваше щоденне споживання іншими смаками.

    Таким чином, арахіс володіє великою кількістю корисних властивостей для організму, а його вживання треба ретельно контролювати, щоб уникнути надлишку цього продукту і виникнення через це побічних ефектів.

    А тепер пропоную подивитися невелике відео про те, що міститься в арахісі, його корисні властивості і шкоду:

    Березень 4, 2015 відВиталий Зябрев | один коментар

    Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкода

    Одним з найбільш улюблених людьми продуктів, є арахіс. Ще арахіс називають земляним горіхом.

    Назва цього земляного горіха швидше за все походить від грец. ?????? — павук, так як сітчастий малюнок його плодів, має схожість з павутиною. Цей горіх, насправді тільки побічно відноситься до горіхів, так як з наукової точки зору він є олійною культурою з роду бобових.

    Земляний горіх, більш знайомий нам під найменуванням арахіс, вже давним-давно і грунтовно увійшов в нашу з вами життя. Ми їмо його в сирому і смаженому вигляді, додаємо в різні страви і ніяк не замислюємося про користь арахісу і його шкоду, які він здатний уявити людському організму.

    Сьогодні поговоримо на тему Горіхи арахіс користь для організму людини.

    Яка користь арахісу для організму?

    Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкодаНасправді арахіс належить до сімейства бобових. Самі горіхи, як боби розташовані в стручках по кілька штучок. Більш велику популяризацію арахіс придбав в Америці, де його застосовують і як харчування для тварин, і як матеріал для виготовлення арахісового масла.

    Дуже відомим він став в період 2-ї світової війни, коли з провіантом перебувало досить важко. Арахіс адже виділяється високою калорійністю, завдяки чому з його підтримкою і вийшло про ту пору прогодувати солдатів північноамериканської армії.

    Сьогодні калорійні якості арахісу абсолютно не втратили своєї актуальності. Безумовно, одними горішками зараз жодна людина насичуватися не буде, проте все-таки, він залишається одним з улюблених продуктів населення не тільки Америки, а й у багатьох країнах світу.

    Одним з найбільш відомих горіхів в народі, є арахіс, про користь і шкоду якого між вченими-дієтологами до сих пір ведуться суперечки, але все ж відомо, що в складі арахісу містяться речовини поліфеноли, які за структурою схожі з антиоксидантами. Антиоксиданти захищають клітини організму, зберігаючи їх структуру, і тіло залишається здоровими і не старіючим.

    Особливо це важливо для серцево-судинної системи людини.

    Горіхи арахіс користь і шкоду для організму

    З арахісу роблять дуже корисне арахісове масло, яке містить багато вітамінів і мінералів. У нього входять поліненасичена лінолева кислота, яка є профілактикою розвитку склерозу.

    Ще тут є дуже важливі для здоров’я людини елементи:

    В ядрах арахісу міститься 60% жиру і 30% білка, Власне тому, обробка арахісу в масло гранично зберігає всі його корисні особливості.

    З арахісу так само роблять «арахісове молочко», яке готують з арахісової муки і води. Це молочко успішно бореться з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки. А так само дуже популярна і давно всіма улюблена арахісова паста, яка має велику калорійністю і відмінними смаковими якостями.

    При застуді та ГРВІ арахіс допоможе відходженню мокротиння при кашлі. Можна спробувати відварити рис і додати обсмажений горіх арахіс.

    Кілька грам арахісу в день і ви позбудетеся від втоми і неврозів.

  • Є сильним алергеном і маленьким діткам цей горіх слід давати з великою обережністю.
  • Не варто вживати при варикозному розширенні вен, у кого густа кров.
  • Містить багато білка, тому людям з подагрою, артритом, артрозом краще від арахісу відмовитися.
  • Горішки, особливо сирі навантажують травлення, тому якщо у вас панкреатит, то хвороба може посилитися.
  • Користь арахісу для чоловіків відома з давніх часів

    Арахіс користь чи шкода для здоров'я людини. Користь і шкодаЯк було відмічено сильною половиною людства любителів цього ласого продукту — цей земляний горіх має здатність посилювати потенцію, усунути аденому простати і встановлено лікарями що цей чудо-продукт здатний лікувати від безпліддя як чоловіків так і жінок.

    Так само, оскільки чоловіки частіше хворіють на серцево-судинними захворюваннями, арахіс корисний чоловікам для профілактики цих недуг, оскільки міститься в арахісі магній відмінно справляється з нормалізацією кров’яного тиску і регуляцією обміну речовин.

    Саме тому знижується ризик інфаркту міокарда, поліпшується імунітет, проходить депресія і дратівливість і все завдяки присутньої в арахісі амінокислоті — триптофан, який покращує вироблення організмом серотоніну.

    Користь арахісу для жінок є не менш актуальною

    Користь арахісу для жінок так само актуальна і нітрохи не менше користі для чоловіків і чудово виходить з того, що ті речовини, які міститься в арахісі, сприяють регенерації шкіри, оновленню і відновленню клітин епітелію.

    Так само відбувається поліпшення уважності і зміцнення пам’яті. Доведено, що досить вживати лише одну жмені арахісу в день, щоб зберегти свою талію, зміцнити здоров’я і продовжити молодість. Єдине про що треба пам’ятати, що надмірне вживання цього висококалорійного продукту може привести до жирових відкладеннях на вашій талії.

    Користь арахісу очевидна, але намагайтеся вживати в невеликих кількостях, грам 30 на день і якщо є проблеми зі здоров’ям, то краще порадитися з лікарем і найголовніше треба вибрати якісний продукт.

    Про арахісі дізнаємося ще з програми Жити здорово! :

    Записи созданы 25534

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх