Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечника

Дієта при запаленні кишечника

Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечника

Сьогодні ми розглянемо яка використовується дієта при запаленні кишечника. «Гурчання» в животі, метеоризм і швидка стомлюваність є найбільш частими симптомами запалення кишечника. Так як до процесу залучається тонкий кишечник, біль виникає в околопупочной області, а при залученні в запальний процес товстого кишечника, біль посилюється. Захворювання супроводжує непостійний стілець.

Лікування хворих повинно включати в себе принципи раціонального лікувального харчування та дотримання дієти. Дані заходи допоможуть прискорити процес одужання і подальшу реабілітацію організму. Так, дієта при запаленні кишечника повинна забезпечувати по можливості максимальне зменшення механічного, термічного, хімічного подразнення слизової кишечника при одночасному збереженні фізіологічної повноцінності харчового раціону.

Дієта при запаленні кишечника, збалансоване і правильне харчування допоможе відновити постраждалі функції кишечника і нормалізувати метаболізм. Раціон харчування при цьому повинен бути максимально різноманітним і багатим, щоб організм отримував всі необхідні йому поживні макро — і мікроелементи. Упор слід робити на білкові продукти харчування, так як вони допомагають відновити роботу печінки, кишечника і підшлункової залози. Споживання жирів слід обмежити до 120 грам на добу, при цьому загальна кількість уживаного жиру ділиться на кількість трапез протягом всього дня. У періоди гострого запалення і загострення кількість уживаного жиру скорочується до 70 грамів на добу.

Рекомендується включати в меню дієти при запаленні кишечника наступні продукти:

Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечника

  • Супи на знежиреному м’ясному або рибному бульйоні з додаванням вермішелі, картоплі, моркви, гарбуза, кольорової капут, кабачків, круп за винятком перловки і пшона;
  • Вчорашній пшеничний хліб, сирні ватрушки, булочні вироби та випічка із здобного тіста з додаванням яблук, рису, відвареного м’яса, яєць;
  • Зварені всмятку яйця, омлети;
  • Свіжа зелень кропу і петрушки, фруктові, молочні соуси, ваніль, в обмежених кількостях лавровий лист;
  • Птах (індичка, курка), риба (судак, хек, тріска), нежирні сорти м’яса (яловичина, кролятина, телятина), пісна шинка, вимочений оселедець;
  • Вермішель, розсипчасті каші (крім перловки і пшенки), відварені на воді з додаванням невеликої кількості молока або вершків, парові або запечені пудинги;
  • Запечені в духовці яблука і груші, солодкі ягоди, плоди в складі киселів і компотів;
  • Вершкове масло не більше 50 грамів на добу;
  • Свіжовичавлені полуничні, яблучні, вишневі соки;
  • Кава з молоком, відвари з чорноплідної горобини і шипшини, неміцний чай;
  • Незбиране молоко, негострі сорти сиру, сметана, свіжий сир, кисломолочні продукти.

Не рекомендується при дієті при запаленні кишечника вживати продукти, які багаті на холестерин: легкі, мозок, печінка, яєчні жовтки, серце, мова. Також не слід віддавати перевагу м’ясних бульйонів. Найкраще варити супи на основі круп і овочів.

Продукти, які варто виключити при запаленні кишечника:

  • Жирна птиця (качка, гусак);
  • Жирні сорти риби, м’яса (осетрина, білуга, баранина, свинина);
  • Свинячий жир;
  • Гриби;
  • Редис;
  • Перець, часник, цибуля;
  • Виноградний сік;
  • Хрін, гірчиця, жирні та гострі соуси;
  • Зварені круто яйця;
  • Яєчна крупа;
  • Бобові.

Категорично не можна вживати продукти при дієті при запаленні кишечника, які багаті на органічні кислоти. До них відносяться: вишня, журавлина, кислі яблука, лимон, червона і чорна смородина, жирні кисломолочні продукти.

Принципи здорового харчування слід дотримуватися навіть після одужання. Рекомендується дотримуватися системи дрібного харчування. Вживання їжі протягом дня має становити не менше 6 разів.

Читайте також:

  • Дієта для профілактики ракових захворювань Для профілактики раку рекомендується приймати в їжу такі продукти. Морська риба # 8211; бажано включати в.
  • Безвуглеводна дієта Кето дієта Кето дієта (безвуглеводна дієта) — єдина система харчування, яка підкріплена медичної складової. Ефективність.
  • Дієта при виразковий коліт Виразковий коліт — це захворювання слизової оболонки товстого кишечника. У комплексному лікуванні виразкового коліту обов’язково.
  • Дієта кефір і буряк — мінус 5 кг за 7 днів Вважається, що здоровий спосіб життя, а також способи привести своє тіло в відповідну форму, вимагають.
  • Особливості дієти при запаленні кишечника

    • Які продукти слід включити в раціон
    • Особливості дієти при запаленні тонкої і товстої кишки
    • Рецепти для дієти

    Дієта при запаленні кишечника є частиною лікувальних заходів. Дисфункція органів шлунково-кишкового тракту призводить до порушення обмінних процесів. Дієта допоможе зняти запалення кишечника і полегшить загальний стан хворого. Крім того, збалансований раціон дозволить поліпшити обмін речовин.

    Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечника

    Які продукти слід включити в раціон

    При запаленні кишечника їжа не повинна бути важкою і подразнювати слизову оболонку.

    Гастроентерологи рекомендують також виключити з раціону продукти, які сприяють процесу бродіння в тонкій або товстій кишці.

    Їжу найкраще готувати на пару або запікати. Крім того, їжа повинна бути в подрібненому вигляді, щоб не перенавантажувати кишечник. Їжа не повинна бути занадто гарячою або холодною, щоб уникнути порушень в перистальтике кишечника. Харчуватися слід дрібно і невеликими порціями. Тільки так вам вдасться полегшити роботу кишечника.

    Перед зміною раціону слід обов’язково проконсультуватися з лікарем. Продукти при дієті підбираються з урахуванням тяжкості захворювання. Крім того, при складанні раціону слід звернути увагу на присутність алергічних реакцій у пацієнта. При запаленні кишечника хворий повинен вживати велику кількість білкової їжі. У раціоні повинні бути присутніми і корисні вуглеводи з жирами.

    Як джерело білка може виступати пісне м’ясо або кисломолочні продукти. М’ясо можна замінити нежирною рибою, наприклад, щукою або коропом. На дієті слід вживати і нежирний сир, йогурт або кефір. У разі якщо у хворого спостерігається пронос, в раціон можна включити курячі яйця. В день потрібно з’їдати не більше 2 яєць.

    Як вуглеводів на дієті можна використовувати каші, фрукти і овочі. Для сніданку найкраще підійде гречка або геркулес. Можна вживати і випічку. Однак вона не повинна бути здобної. Вживання рослинної олії потрібно звести до мінімуму. Іноді можна їсти трохи меду.

  • Здобний хліб.
  • Копченості.
  • Жирна риба і м’ясо.
  • Редька.
  • Жирні супи.
  • Гриби.
  • Борошняні вироби.
  • Міцну каву.
  • Чорний чай.
  • Соління.
  • Повернутися до списку

    Особливості дієти при запаленні тонкої і товстої кишки

    При запаленні товстої кишки у хворого можуть з’являтися запори або діарея. Саме тому раціон повинен коригуватися в залежності від симптомів. Наприклад, якщо у хворого часто виникають запори, в раціон слід додати продукти, які нададуть послаблюючу дію. Такими продуктами є соки, мед або сухофрукти.

    Якщо ж у пацієнта спостерігається діарея, в раціон потрібно включити продукти, які будуть затримувати випорожнення. В даному випадку пацієнт повинен вживати у великій кількості різні супи, рубане м’ясо або нежирний сир. Згодом можна включити в раціон овочеві пюре.

    При запаленні тонкого кишечника у хворого теж можуть виникати запори або діарея. Постійний пронос призводить до того, що в організмі відбувається порушення водно-сольового балансу. Саме тому при діареї в раціон слід додати чай або кисіль. Якщо симптоми загострюються, хворий повинен їсти тільки рибу, пісне м’ясо або желе з цитрусових.

    Меню при рідкому стільці матиме такий вигляд:

  • Сніданок: зелений чай, 150 грамів гречки або вівсянки.
  • Ланч: шматок сирної запіканки.
  • Обід: рисова каша, 150 грамів пісного м’яса або риби.
  • Полудень: кисіль, яблуко і шматок желе з апельсина.
  • Вечеря: тушковані овочі і парові котлети.
  • При запорах меню буде мати наступний вигляд:

  • Сніданок: омлет з яєчних білків, запечені яблука.
  • Ланч: морквяні котлети.
  • Обід: тушковані баклажани, овочевий суп.
  • Полудень: склянка кефіру, вінегрет.
  • Вечеря: суп з перловкою, кабачкова ікра.
  • Повернутися до списку

    Рецепти для дієти

    Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечникаДля того щоб урізноманітнити меню на дієті, можна приготувати різні страви. Наприклад, можна приготувати манний пудинг. Для його приготування вам знадобиться:

  • 250 грамів манної крупи.
  • 500 грамів молока.
  • 5 курячих яєць.
  • Ванілін.
  • Цукор.
  • Трохи вершкового масла.
  • Перш за все, приготуйте манку. Потім додайте в неї трохи цукру, вершкового масла і ваніліну. Після цього додайте в манну кашу охолоджені білки і жовтки. Далі слід змастити форму невеликою кількістю масла і додати в неї отриману масу. Готувати пудинг слід в каструлі з водою або за допомогою пароварки 40-50 хвилин.

    Можна приготувати і сирно-гречану запіканку. Для її приготування вам знадобиться:

  • 250 грамів гречаної крупи.
  • 300 грамів сиру.
  • Сметана.
  • 2-3 курячих яйця.
  • Сіль.
  • Перш за все, слід приготувати гречку. Після цього в неї потрібно додати трохи сметани, сир і яйця. Отриману масу слід ретельно перемішати і посолити. Після цього викладіть запіканку в форму і випікайте в духовці приблизно 50 хвилин при температурі 180 градусів.

    Дієта при запаленні сигмовидної кишки

    Опубліковано: 04 Вересня об 11:11

    Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечникаДієта при запаленні сигмовидної кишки є одним з основних факторів одужання. Так, з раціону повинні бути виключені смажені, копчені, гострі, холодні і гарячі страви. Варто докладніше розглянути правила дієти при сигмоид.

    У разі гострого перебігу сігмоідіта, обтяженого діареєю або запором, призначається дотримання дієти №4. В якості мети даного раціону виступає ліквідація запального, гнильного та бродильного процесів, а також досягнення нормального стану діяльності шлунково-кишкового тракту і постачання корисними речовинами, в разі порушення травних процесів.

    Завдяки тому, що при запаленні сигмовидної кишки з раціону виключаються жири і вуглеводи, то гальмуються процеси, які викликають гнильний і бродильний процеси, посилюється перистальтика кишечника, а також в достатній кількості виділяється шлунковий сік для процесу перетравлювання.

    Дієта №4 є низькокалорійної, її енергетична цінність дорівнює всього 2 000 Ккал в добу. У раціоні харчування при запаленні сигмовидної кишки переважно білкові продукти, а вживання жирів і вуглеводів буде зведено до мінімальних показників. Мінусом такого меню дієти при сигмоид є недостатня кількість корисних речовин і вітамінів в складі продуктів, тому фахівцями не рекомендується занадто довгий час її дотримуватися.

    Для профілактики і лікування панкреатиту наші читачі радять Шлунковий чай. Це унікальний засіб виготовлено на основі найрідкісніших і потужних лікувальних трав, корисних для травлення. Шлунковий чай не тільки усуне всі симптоми хвороби шлунково-кишкового тракту і органів травлення, але і назавжди позбавить від причини її виникнення. Читати далі

    Оптимальним терміном для найсуворішої дієти при сигмоид кишечника є не більше 7 діб. За цей час діяльність травного тракту наводиться в норму. Для зниження навантаження на кишечник харчування при сигмоид має бути дробовим, близько 6 разів протягом доби, при цьому дотримуючись невеликі порції. Страви в дієті при запаленні сигмовидної кишки повинні бути теплими, і в рідкому, пюреподібних і протертому стані.

    Які продукти вирішуються в дієті при сигмоид?

    • Хлібних сухарів або черствого білого хліба.
    • Дієтичного м’яса, яке було приготовлено відварною або паровим способом. Сюди можна віднести курятину, кролятину, індичку, телятину.
    • Протертий і слизовий супів, де основою виступив пісний м’ясний або рибний бульйон.
    • Риби нежирного сорту.
    • Яєць всмятку.
    • Каш протертого стану з гречки, рису, вівсянки.
    • З напоїв зеленого чаю, чорної кави без цукру, відварів шипшини та інших лікарських трав.

    Крім того, при дієті, спрямованої на лікування запалення сигмовидної кишки, дозволяється вживання протертих яблук кислих сортів, желе, киселів.

    Що заборонено в дієті при запаленні сигмовидної кишки?

    Дієта при запальному процесі в кишечнику. Дієта для кишечникаПацієнту доведеться виключити з раціону харчування всі жирні і смажені страви, копченості, прянощі, маринади. Крім того, при сигмоид заборонено включення в меню:

    • Свіжого хліба, солодких мучних і хлібобулочних виробів.
    • М’яса жирного сорту, сало всього виду, м’ясних продуктів, наприклад, ковбас або сосисок.
    • Супів на міцно-звареному бульйоні з м’яса при додаванні овочів і макаронів. Заборонено молочний суп.
    • Жирних сортів риби, ікри, рибних консервів.
    • Всіх видів жирів.
    • Смажених яєць.
    • Свіжих овочів, ягід, зелені і фруктів.
    • Молока цільного і жирної кисломолочної продукції.
    • Макаронних виробів, бобових, пшона і перловки.
    • Газованих напоїв, какао і кави при додаванні молока.
    • Всіх прянощів, гострих соусів і спецій.
    • Всіх солодощів, шоколаду, меду та варення.

    Після дотримання дієти при сигмоид забороняється швидке повернення до нормального харчування і вживання жирних, трудноусвояемих і висококалорійних страв.

    Вам все ще здається, що вилікувати панкреатит важко?

    Судячи з того, що ви зараз читаєте ці рядки — перемога в боротьбі з панкреатитом поки не на вашому боці.

    І ви вже думали про хірургічне втручання? Воно й зрозуміло, адже підшлункова — дуже важливий орган, а його правильне функціонування — запорука здоров’я і гарного самопочуття. Часті болі в животі, слабкість, запаморочення, здуття, нудота, порушення стільця. Всі ці симптоми знайомі вам не з чуток.

    Але можливо правильніше лікувати не наслідок, а причину? Рекомендуємо прочитати історію Ірини Кравцової. як вона позбулася панкреатиту назавжди.

    Записи созданы 25534

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх