Гепатит с і обмін речовин. Гепатит

Харчування і меню при гепатиті C

Інфекційні захворювання печінки, гепатити — це група хвороб, що відрізняються за важкістю протікання і можливих наслідків. Гепатит C найбільш небезпечний тим, що, як правило, є хронічним захворюванням з ураженням печінкової тканини. Лікування його полягає в тому, щоб загальмувати руйнування клітин, не дати хворобі перейти в наступні небезпечні стадії: цироз і рак печінки.

Харчування при гепатиті C грає важливу роль, так само, як і дієта при гепатиті B. Уражена печінка не може повноцінно справлятися зі своїми функціями з переробки жирів, виведенню токсинів, регулювання складу крові. Потрібно максимально розвантажити її за допомогою дієти, не порушуючи балансу основних поживних речовин в організмі.

Гепатит с і обмін речовин. Гепатит

Харчування при гепатиті грає важливу роль

Правила харчування при гепатиті

Якщо при гепатиті B сувора дієта може носити тимчасовий характер, так як ця хвороба протікає, в основному, в гострій формі і піддається лікуванню, то дієта при гепатиті C повинна дотримуватися довічно.

Велике значення має режим харчування. Їжа повинна прийматися невеликими порціями, регулярно, 5-6 разів на день. Такий режим корисний і для здорової людини, а для хворого гепатитом він необхідний.

Дієта при хронічному гепатиті повинна складатися з урахуванням наступних факторів:

  • Задоволення необхідної потреби організму в кількості поживних речовин;
  • Зниження калорійності їжі;
  • Поліпшення якості прийнятої їжі, виключення шкідливих добавок;
  • Використання певних способів обробки продуктів;
  • Дотримання смакових уподобань. Страви можуть містити всі необхідні поживні речовини і при цьому включати в себе улюблені продукти хворої людини.

При вірусному (а тим більше алкогольному) гепатиті з раціону повинні бути повністю виключені алкогольні напої, соки, що містять добавки консервантів, барвників, підсилювачів смаку, лимонад і інші солодкі напої. У розробленій дієті при гепатиті B і C для пиття рекомендуються натуральні, бажано, свіжовичавлені соки, компоти, нежирне молоко. Не можна пити міцний чай і каву. Зелений чай і настої з трав, навпаки, принесуть велику користь.

Які продукти не можна вживати в їжу

Гепатит с і обмін речовин. Гепатит

Повністю відмовитися від копченостей

Повністю слід відмовитися від таких продуктів, як:

  • Маргарин, майонез;
  • Овочеві соління й маринади;
  • Бульйони з м’яса і риби;
  • Копченості;
  • Будь-які консерви;
  • Спеції та гострі приправи;
  • Солодощі та вироби із здобного тіста.

Продукти, що рекомендуються для їжі при гепатиті

Що можна їсти при гепатиті C? Зазвичай рекомендується обов’язково вживати в їжу:

Гепатит с і обмін речовин. Гепатит

Обов’язкове вживання каші з вівса

  • Молоко, нежирний сир. Вміщені в них речовини необхідні для нормального травлення, роботи кісткової системи, регулювання обміну речовин;
  • М’ясо і риба без жирів;
  • Натуральне вершкове масло, рослинні жири;
  • Страви з вівса, ячменю і гречки;
  • Супи й салати з овочів;
  • Овочеві пюре;
  • Свіжі і сушені фрукти і ягоди;
  • Горіхи і насіння;
  • Яйця при гепатиті C їсти можна (не більш як 5 штук в тиждень), але вони повинні бути зварені некруто, а не круто. З них можна приготувати омлет на молоці. У смаженому вигляді їх їсти не можна.

Калорійність і вміст поживних речовин в дієтичних стравах

Зниження навантаження на печінку передбачає вживання низькокалорійної їжі з обмеженнями за складом певних компонентів. Причому дієта при гепатиті B, C або іншій формі захворювання не ставить своїм завданням обов’язкове схуднення. Дотримання норми споживання поживних речовин необхідно для підтримки нормального обміну речовин і імунітету, так як без них лікування печінки неможливо.

Дієтичний стіл при гепатиті (дієта №5) щодня повинен містити живильні речовини в такій кількості:

  • Вітаміни (A — 50г; B1 і B2 — від 2 мг до 4 м; B5 — нікотинова кислота — 20 мг; C — 200мг);
  • Кухонна сіль не більше 10 мг;
  • Каротин (провітамінA) — 10 мг;
  • Жири. (З них 30% рослинне масло, 70% — вершкове) — 100 г;
  • Білки (м’ясо, яйця, риба та інші товари) — 100 г;
  • Легкозасвоювані вуглеводи (макарони, черствий хліб) — 450 г;
  • Цукор — не більш 50 м

Харчування при гепатиті C повинно містити також певну кількість елементів, необхідних для роботи серця та інших органів, підтримання складу крові (залізо, кальцій, магній, фосфор і інші).

Рецепти дієтичних страв при гепатиті C повинні враховувати, що кількість калорій в їжі, що з’їдається за день, не повинно перевищувати 3100 одиниць.

Під час загострення хвороби дієта при хронічному гепатиті посилюється: зменшується норма споживання жирів і солі.

Харчування при хронічному гепатиті має бути повноцінним і різноманітним, їжа і напої повинні вживатися тільки в теплому вигляді. Холодна або гаряча їжа погіршує процес засвоєння поживних речовин.

Тижневе меню при гепатиті C

Таке меню використовується при хронічних захворюваннях. Воно складене з урахуванням того факту, що дієта при гепатиті C повинна забезпечити розвантаження печінки за рахунок зменшення калорійності продуктів.

Гепатит

28 липня — Всесвітній день боротьби з гепатитом, небезпечної і поширеною хворобою.

Гепатит — це запальне захворювання, що руйнує клітини печінки і порушує її функціонування.

Більшість випадків гепатиту викликається трьома типами вірусів.

Але нерідко до нього приводять інші інфекції і вплив токсинів. Наприклад, алкоголю.

Що таке печінку?

Печінка — це Найбільший орган в організмі, важить близько 1,3 кг. Вона складається з чотирьох частин різного розміру і форми і розташовується в черевній порожнині праворуч нижче діафрагми.

У печінці людини безліч функцій:
— Детоксикація — фільтрація шкідливих речовин з крові, таких як алкоголь.
— Накопичення і збереження корисних речовин. Наприклад, вітамінів А. D, К і В12.
— Синтез амінокислот — «будівельних блоків» білків.
— Виробництво травних ферментів — жовчі.
— Підтримка оптимального рівня цукру в крові.
— Виробництво 80 відсотків холестерину в організмі.
— Зберігання глікогену і перетворення глюкози в глікоген.
— Виробництво гормонів.

Як гепатит впливає на печінку?

Гепатит здатний викликати порушення функцій печінки, цироз і онкологічні захворювання цього органу.

Чи завжди гепатит викликається інфекцією?

Не всі форми гепатиту — інфекційні. Алкоголь, наркотики, деякі хімікати і лікарські препарати здатні викликати запалення печінки.

До запальним процесам може привести також порушення обміну речовин або ожиріння.

Скільки видів гепатиту існує?

Є п’ять основних типів гепатиту, які викликаються вірусами A, B, C, D і Е, а також рідкісні типи H і G. Найчастіше людський організм вражають перші три типи гепатиту.

Гепатит А

Іноді його називають хворобою брудних рук або Жовтяницею . Зазвичай його вірус передається з забрудненими харчовими продуктами або водою і потрапляє в організм через травний тракт.

Симптоми гепатиту А часто нагадують грип. У ряді випадків він призводить до розвитку жовтяниці — фарбування шкіри і слизових оболонок в жовтий колір. Діти переносять цю форму гепатиту легше, ніж дорослі.

Ця форма гепатиту Повністю виліковується і не переходить в хронічну форму.

Гепатит В

Типове захворювання, що передається статевим шляхом. Викликається вірусом гепатиту В і передається за допомогою контакту з інфікованою їм спермою, кров’ю та іншими рідинами організму.

У світі налічується близько 250 мільйонів людей, заражених гепатитом В.

Шляхи зараження гепатитом В:
— Незахищений статевий акт з інфікованою людиною.
— При використанні шприца, яким раніше користувався інфікований. Найчастіше таким способом заражаються люди, що вживають наркотики.
— Спільне використання з інфікованою людиною бритви або зубної щітки.
— При нанесенні татуювання.

Основний симптом гепатиту В — інтоксикація організму через порушення функцій печінки. Вона викликає підйом температури, болі в суглобах, підвищену стомлюваність, слабкість, порушення сну. А при тяжкому перебігу хвороби — навіть порушення свідомості.

Вірус гепатиту В переходить в Хронічну форму і не виліковується повністю. Він завдає серйозні пошкодження печінки, через які в її клітинах може початися цироз або формування ракової пухлини.

Гепатит С

Ця форма гепатиту зазвичай передається через Прямий контакт з кров’ю зараженої людини — наприклад, при повторному використанні одноразових шприців і нанесенні татуювань.

Шанси заразитися гепатитом С при незахищеному статевому контакті набагато нижче, ніж на гепатит В. Передбачається, що близько 300 мільйонів жителів Землі заражені гепатитом С, і цю форму захворювання вважають типовою хворобою людей, які страждають на наркотичну залежність.

Гепатит С нерідко називають лагідним вбивцею, оскільки він здатний маскуватися під інші захворювання. При ньому рідко трапляються жовтяниця і підйом температури. Звичайні симптоми — слабкість, розлад травлення, депресія.

Це захворювання у дорослих майже в 90 відсотках випадків переходить в хронічну форму, яка нерідко стає причиною розвитку цирозу і раку печінки.

Загальні симптоми гострої форми гепатиту :

— Діарея
— Підвищена стомлюваність
— Втрата апетиту
— Незначно підвищення температури
— Болі в м’язах і суглобах
— Нудота
— Слабкі болю в животі
— Блювота
— Втрата ваги

Якщо ви виявили у себе більшість цих симптомів, негайно зверніться до лікаря.

Як уникнути гепатиту А :

— Мийте руки з милом після відвідування туалету.
— Не купуйте готову їжу з рук.
— Якщо ви не впевнені в якості води, пийте тільки бутильовану — наприклад, в подорожах.
— Ретельно мийте овочі та фрукти. Незнайомі плоди по можливості очищайте від шкірки.

Як запобігти гепатит В і С :

— Вчасно проходьте вакцинацію.
— З’ясуйте, чи не є ваш потенційний статевий партнер носієм вірусу гепатиту В.
— При статевих контактах використовуйте презервативи.
— Чи не користуйтеся чужими бритвами, зубними щітками і манікюрними приналежностями.
— По можливості утримайтеся від нанесення татуювань або робіть їх в перевірених місцях.
— Не вживайте наркотики.

Найважливіше

Найпоширеніші форми гепатиту — А, В і С. Перша форма передається через їжу і воду, гепатит В — в основному статевим шляхом, а С — через кров. Захиститися від гепатиту можна, дотримуючись основні правила особистої гігієни, пройшовши вакцинацію, не використовуючи наркотики і захищаючи себе при статевому контакті.

Неінфекційні форми гепатиту

Гепатит — захворювання. що супроводжується запальними процесами в печінці. Розрізняють хронічний гепатит, який триває більше півроку, а також гострий — тривалість захворювання не перевищує шести місяців.

Якщо класифікувати гепатит, виходячи з причин, що викликають захворювання, то можна виділити інфекційний і неінфекційний. Причинами інфекційних гепатитів, як правило, стають віруси, бактерії або інші паразити. Чи не вірусні гепатити є наслідком отруєння токсинами, зокрема, алкоголем або наслідком захворювання інших органів.

Гострий гепатит після адекватного лікування може бути вилікуваний повністю. Однак в деяких ситуаціях гостра форма гепатиту може трансформуватися в хронічну форму. В результаті в організмі розвивається цироз печінки або рак печінки.

Симптоми гепатиту

На ранніх стадіях гепатит складно діагностувати, тому що на даному етапі симптоми захворювання практично відсутні. Крім цього, якщо вони і з’являються, то можуть не асоціюватися з гепатитом. Безпосередньо причина захворювання є основоположним фактором в тому, наскільки швидко буде прогресувати хвороба.

Серед симптомів гепатиту можна виділити наступні. На тлі загального нездужання і слабкість спостерігаються больові відчуття в суглобах і м’язах. Шкіра має жовтяничний відтінок. Пропадає апетит, з’являються блювота і нудота і лихоманка.

Слід зазначити, що клітини печінки можуть піддаватися не тільки шкідливому впливу шкідливих речовин і токсинів, але і можуть руйнуватися в результаті впливу клітин імунної системи. В результаті фіксуються зовнішні зміни печінки — збільшення в розмірах, а також спостерігаються неприємні відчуття тяжкості в шлунку, нудота, що супроводжуються розладом стільця.

Крім цього, для гепатиту характерно порушення синтезу альбумінів — білків в організмі. В результаті в тканинах організму накопичується зайва рідина, яка не знаходить виходу з організму, і виникають набряки.

Гепатит характеризується погіршенням згортання крові, що призводить до зайвої кровоточивості. Підвищений рівень токсинів в організмі провокує загальне нездужання і лихоманку.

Що стосується жовтяничного відтінку шкіри, то це причина підвищеного рівня білірубіну в організмі. При гепатиті прямий білірубін не має шляхів виходу з організму, як у випадку здорового організму (виводиться з жовчю), і потрапляє в кров людини.

Види неінфекційного гепатиту

  • Алкогольний гепатит . Однією з найпоширеніших причин розвитку неінфекційного гепатиту є хронічний алкоголізм. За статистикою, у 20% людей, що зловживають алкоголем, гепатит розвивається після 5-6 років подібного способу життя. В результаті алкогольного гепатиту спостерігається повне руйнування гепатоцитів внаслідок порушеного обміну речовин усередині клітин.
  • Гепатит с і обмін речовин. Гепатит

  • Неалкогольний гепатит. Незважаючи на те, що симптоматика захворювання нагадує алкогольний гепатит, в даній ситуації зв’язок зі шкідливою звичкою відсутня. Хвороба розвивається через інших захворювань в організмі або порушення обмінних процесів, наприклад, надмірна вага, цукровий діабет.
  • Лікарський гепатит. Цілий комплекс лікарських препаратів в ході їх застосування може призвести до розвитку запальних процесів у печінці. До таких препаратів належать: антибіотики, засоби проти туберкульозу, деякі контрацептиви. Хвороба, як правило, розвивається внаслідок непереносимості препарату організмом.
  • Токсичний гепатит . Виходячи з назви, даний вид захворювання може бути викликаний отруйними речовинами, які потрапляють всередину організму, наприклад, отруйні гриби, миш’як і його з’єднання, бензол, свинець і так далі.
  • Аутоімунний гепатит . Захворювання тягне за собою збій у функціонуванні імунної системи людини. В результаті хвороби імунна система чинить руйнівну дію на клітини печінки. Сучасній медицині не відома справжня причина виникнення і прогресування аутоімунного гепатиту.
  • Метаболічний гепатит. Причиною даного виду захворювання є спадкові хвороби, пов’язані з порушенням обміну речовин в організмі. Зокрема, хвороба гемохроматоз, в результаті якої відбувається активне всмоктування заліза в кишечнику з наступним відкладенням його в організмі людини. Також можна виділити хвороба Вільсона, яка характеризується підвищеним вмістом міді в печінці людини і інших органах.
  • Реактивний гепатит. Розвивається через негативного впливу токсичних речовин і продуктів обміну при супутніх захворюваннях, наприклад, при виразці шлунка, аутоімунних або ендокринних захворюваннях.
  • Первинний біліарний гепатит. Виникає і прогресує при порушеній прохідності жовчних проток, що призводить до недостатнього відтоку жовчі.
  • Діагностика

    Симптоматика захворювання безпосередньо пов’язана з причиною хвороби. Деякі види гепатиту супроводжуються абсолютно нехарактерними проявами, також хвороба може не проявлятися тривалий час.

    Початковий етап діагностики захворювання передбачає опитування і огляд лікарем хворого. На наступному етапі необхідно проведення лабораторних досліджень: загальний аналіз крові, протромбіновий індекс, фібриноген, білірубін, загальний білок сироватки, холестерол, аналізи на наявність в організмі вірусів гепатиту, феритин і трансферин, мідь.

    У деяких випадках можуть бути призначені додаткові аналізи, наприклад, ультразвукове дослідження черевної порожнини, біопсія печінки або ретроградна холангіографія.

    Лікування

    Першочергове завдання в процесі лікування гепатиту нейтралізувати негативний вплив на клітини печінки. Також необхідно запобігти трансформацію гострої форми хвороби в хронічну.

    В ході лікування необхідно регулярно відвідувати лікаря, чітке виконання всіх приписів і дотримання правильного режиму.

    В якості профілактичних заходів застосовуються:

    • Повне виключення алкоголю;
    • Прийом лікарських препаратів тільки за приписом лікаря, відповідно до інструкції;
    • При необхідності контакту з токсичними речовинами, використання засобів захисту;
    • Дотримання дієти і правильне харчування.

    Корисна інформація

    Причиною прояви більшості гінекологічних захворювань є пригнічений імунітет! Найпоширенішою причиною придушення імунітету є ПАРАЗИТИ! Науково доведено, що паразити є в кожній людині і проявляється це наступними симптомами:

    • Постійна загальна втома
    • Сонливість
    • Нездужання
    • Періодичні безпричинно болю в внутрішніх органах
    • Депресивно стан

    Якщо у вас є хоча б 2 симптому з перерахованих — можливо у вас в організмі паразити! Рекомендуємо вам пропити курс Антипаразитні чаю, як мінімум в профілактичних цілях

    Саме тому ми вирішили опублікувати інтерв’ю Олени Малишевої. в якому вона розкрила секрет позбавлення від паразитів. Читати статтю.

    Записи созданы 25534

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх