Які продукти не можна при артриті. Лікування артриту

Харчування і дієта при артриті суглобів

Найпоширенішим захворюванням суглобів на сьогоднішній день визнаний артрит, різновидів якого багато і кожна має свої особливості. Залежно від типу захворювання існують окремі види дієт, які допомагають відновити стан суглобів і нормалізувати роботу організму в цілому. Щоб приступити до лікування і почати правильне харчування при артриті необхідно попередньо пройти обстеження і проконсультуватися з фахівцем. Не варто займатися в даній ситуації самостійним лікуванням, тому що не правильно підібраний раціон може тільки погіршити становище.

Загальні рекомендації: що можна їсти, а що не можна

Якщо правильно скласти харчування при артриті, можна не просто поліпшити загальний стан організму, але і зменшити вираженість симптоматики захворювання. Споживаючи продукти, які дозволені, пацієнт зменшує біль і знімає запалення, позбавляється від набряклості і коригує, таким чином, масу власного тіла.
Дієта при артриті ставить під заборону такі продукти, як:

  • Чай кава. Від споживання даних напоїв варто відмовитися кожного пацієнта, який страждає яким-небудь видом артриту. Це пояснюється з тієї причини, що кофеїн здатний вимивати кальцій з кісток, який так необхідний для здоров’я кісток і суглобів. Якщо проігнорувати цю рекомендацію, то захворювання буде більш інтенсивно прогресувати і симптоматика стане ще виразів.
  • Страва з м’яса. М’ясні продукти не можна їсти, так як вони містять арахідонову кислоти, яка в процесі розпаду здатна спровокувати запальний процес в суглобах.
  • Спиртні напої. Разом з алкоголем в організм людини надходять адреналін і дофамін, які здатні посилити запальний процес. Також дані елементи знижують рівень калію, і як наслідок у пацієнта відзначається набряклість.
  • Продукти з шоколаду. Шоколад містить концентрований цукор, що сприяє набору маси тіла. Як наслідок у пацієнта погіршитися стан суглобової тканини, і станеться її деформація.
  • Сіль. Сіль має властивість відкладатися в суглобах, що призводить до зменшення маси кісток, збільшення набряклості і інтенсивному розвитку запального процесу.
  • Продукти, які містять транс-жири. Вони здатні збільшувати масу тіла, порушувати кровотік, зменшувати харчування суглобів.
  • Помідори, яєчний жовток, масло вершкове, баклажани і так далі. Дані продукти сприяють розвитку ризику подагри, і як наслідок, у пацієнта відзначається розвиток подагричного виду артриту.
  • Які продукти не можна при артриті. Лікування артритуПродуктів, яких не можна їсти мало, і тому, якщо виключити їх з раціону, пацієнт не помітить брак поживних речовин в організмі. Дієта при артриті має дотримуватися хворим тільки в період загострення захворювання, після чого харчування можна трохи урізноманітнити.

    Також існує список продуктів, які необхідно споживати, якщо був поставлений діагноз артрит. Нижче будуть представлені найбільш корисні і максимально містять поживні речовини продукти, які сприяють зменшенню запального процесу в суглобах:

  • Лососеві. Риби цього підвиду багаті на омегу-3 кислоту, яка допомагає позбутися від запального процесу в суглобах. Також споживаючи регулярно лосось, або іншу червону рибу, людина збагачує свій організм вітамін D3.
  • Мигдаль. Містить велику кількість вітаміну Е, який сприяє зміцненню суглобових сумок. Якщо у пацієнта є алергічна реакція на даний вид горіха, то можна замінити його іншими видами або зменшити споживану дозу.
  • Папайя. Багата на вітамін С, бета-каротин. Даний продукт може зменшити запальний процес.
  • Яблука. Допомагають виробляти організму колаген, який допомагає відновитися зруйнованим хрящів.
  • Чорна квасоля. Допомагає зняти запалення і поліпшити стан суглобів.
  • Листова капуста. Містить велику кількість кальцію, міді, марганцю. Допомагає тримати під контролем масу тіла і виключає процес відкладання жирів під шкірою.
  • Брокколі. Містить велику кількість кальцію, вітаміну А і С.
  • Імбир. Може позбавити пацієнта від набряклості і больових відчуттів.
  • Що стосується загальних рекомендацій, то вони полягають в наступному:

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артриту

    Обов’язково в раціоні має бути присутня риба

    • Щодня треба їсти овочі та фрукти, але не можна їсти помідори;
    • Можна пити кефір, ряжанку і є сир;
    • Можна їсти м’ясні продукти, але тільки дієтичних сортів;
    • Обов’язково в раціоні має бути присутня риба.

    Дієта в залежності від виду артриту

    Як вже говорилося раніше, харчування при артриті залежить від виду даної патології. Нижче будуть представлені дієти, яких необхідно дотримуватися, щоб досягти позитивного ефекту в лікування захворювання суглобів.

    Харчування при ревматоїдному артриті

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артритуПри даному виді патології рекомендується збагатити свій раціон продуктами, які містять більше білка. Не можна споживати багато цукру, тваринних жирів, солі. Їжа завжди повинна бути помірно теплою. Що стосується споживаної рідини, то в добу можна пити не більше літра води. Харчування має бути дробовим і невеликими порціями.

    Також рекомендується виключити зі свого раціону гриби, рибу, молочні продукти, копченості, гострі і пряні закуски. Краще більше споживати фруктів, соків, відварів з шипшини, їсти чорну смородину і лимони. Деякий час можна посидіти на рисовій дієті.

    Харчування при реактивному артриті

    Дієта при даному виді полягає в загальних рекомендаціях. Не можна вживати багато жирів, виробів з борошна, м’ясо. Краще приділити увагу таким продуктам, як: риба, сир, кефір, часник, мед, ягоди, фрукти, овочі.

    Харчування при псоріатичний артрит і артриті колінного суглоба

    Пацієнту рекомендується більше їсти фруктів, овочів, дієтичного м’яса, круп’яних каш і висівок. Варто відмовитися від грибів, деяких ягід і фруктів, а також сьомги, червоного м’яса і бобових.

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артриту

    Артрит колінного суглоба

    Дієта при артриті колінного суглоба полягає у відмові від таких продуктів, як: помідори, картопля, жирне м’ясо і молочні продукти, борошняні вироби. Краще віддати перевагу яблукам, чорній смородині, кизилу обліписі і горобині.
    Харчування при артриті допомагає не тільки нормалізувати роботу всього організму, але і відновити суглоби.

    Лебедєв Євген Іванович

    Досвід роботи в галузі — більше 10 років

    Дієта при артрозі і артриті

    Артроз і артрит є захворюваннями суглобів з різною етіологією виникнення і перебігом, однак обидва цих недуги призводять до деформативність порушень опорно-рухового апарату. Лікування, яке рекомендується при даних хворобах включає в себе збалансоване і дієтичне харчування.

    Помилковою є думка, що дієта при артрозі і артриті — це утримання від жирного, гострого і смаженого. Більш того, харчування при кожному з захворювань має свої відмінні риси, які залежать більшою мірою від причини утворення недуги.

    Дієта при артриті і артрозі призначається лікарем, який врахує всі характерні потреби організму і історію перебігу хвороби суглобів. Самостійно виключати або включати в раціон харчування будь-які продукти не можна, так як, наприклад, харчування яке рекомендовано при подагричний артрит абсолютно не підходить при хворобах суглобів з артрозних симптомами.

    Обережно вводять в раціон продукти, з ємним змістом кальцію, так він може спровокувати зростання кісткових наростів (остеофитов), хоча при нестачі даного елемента в організмі може розвиватися остеопороз. Тому так важливо при лікуванні хвороб суглобів отримати консультацію лікаря-дієтолога, щоб не погіршити стан хрящових тканин.

    Причини і раціон харчування

    Травматичний артроз і дистрофічний артрит

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артритуВиникнення артриту або артрозу на увазі травматизму фізичної перенапруги або зловживання шкідливою їжею призводить до дистрофічних процесів в суглобової порожнини. В даному випадку потрібно збалансоване харчування, яке буде містити всі повноцінні і необхідні для здорової життєдіяльності суглобів елементи — мінерали, вітаміни, жири, вуглеводи і білки.

    Під забороною: з меню виключаються тугоплавкі жири та легко сприймаються організмом вуглеводи, які є причиною набору ваги, який негативно впливає на суглоби (велике навантаження).

    Рекомендовано: раціон харчування при зазначених причинах розвитку хвороби повинен будується на продуктах зі збільшеним вмістом колагену. Для цього в меню включають страви з застосуванням харчового або природного желатину (желе, холодець, бульйон).

    Колаген забезпечує еластичність і стійкість кісткових і хрящових з’єднань, попереджаючи їх пошкодження, відновлює травмовані і витончення зв’язки. Корисні також молочні продукти — їх складові (білок і кальцій) добре засвоюються організмом і допомагають зміцнити кісткові тканини суглобів.

    Крім цього, в раціоні повинні бути присутніми різноманітні крупи, особливо гречана, а також бобові (сочевиця, квасоля). Рибу і м’ясо вибирають нежирних сортів.

    Подагричний артрит

    Для артриту з подагричними проявами характери гострі напади болю в умовах запального процесу. Тому сувора дієта і рясне пиття на ряду з медикаментозною терапією допомагають знизити цю симптоматику і полегшити страждання хворого.

    Під забороною: не рекомендується споживати в їжу м’ясні, грибні, рибні страви, а також соління, копченості та алкоголь. Виключити їх харчування прянощі і бобові, борошняне і солодке. Віддати переваги страв на пару або у відварному вигляді, обмежити смажене.

    Рекомендовано: дієтичне харчування при подагричний артрит повинно складатися і пісних видів м’яса, овочів, курячих яєць, кисломолочної продукції. Нечасто, але можна урізноманітнити меню відварну, нежирної морською рибою.

    Аутоімунні захворювання

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артритуУ разі аутоімунних порушень в організмі, людина може зіткнуться з такими захворюваннями, як ревматоїдний артрит або артроз. Дієта є допоміжним елементом, який здатний продовжити період ремісії недуги і поліпшити захисні функції імунної системи.

    Під забороною: дієта при ревматоїдному артрозі або артриті виключає продукти з додаванням цукру і солі. Їжа повинна бути пісною, без вмісту тваринних жирів. Прянощі, приправи, консерви, копченості, здобу і інші солодощі також виключають з щоденного меню.

    Рекомендовано: меню при таких захворюваннях має бути побудовано на овочевих стравах — бульйонах, супах, відварених і запечених продуктах. Зміст вуглеводів і білків також має бути помірним, з вміщенням мінеральних і вітамінних елементів. Їжу споживають малими порціями, але часто (до 6 разів на день).

    Запальні процеси

    Якщо причиною захворювання суглобів став запальний процес, наприклад, як при ревматичному артриті, то раціон харчування, як допоміжний комплексний елемент лікування, спрямований на підтримку обмінних процесів організму в нормі і на зменшення запалення в хрящових тканинах суглобової порожнини.

    Під забороною: обмежують споживання вуглеводів, які легко засвоюються (солодощі — мед, цукор і ін.). Також бажано прибрати з меню сіль, жири і скоротити кількість рідини, що випивається за день, до одного літра. Відсутня питво отримують з відварами і морсами з шипшини, лимонів, чорної смородини, висівок.

    Рекомендовано: їжу приймають дрібно, маленькими порціями, але це не повинні бути «перекушування на ходу». Харчування будуватися на кисломолочної продукції — нежирний сир, сири, йогурт. Раціон поповнюють достатньою кількістю овочів і фруктів, дозволені вершкове масло (трохи) і яйця.

    Загальні рекомендації

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артритуДієтичне харчування при артрозі і артриті має загальні правила, яких варто дотримуватися для уповільнення прогресування хвороби суглобів. Першорядне правило стосується споживання жирних кислот (Омега-3). Меню, побудоване на продуктах, які вміщую даний елемент, значно полегшують симптоматику недуг і надають лікувальну дію. Високий вміст Омега-3 можна знайти в морській рибі (жирних її сортах) і лляній олії.

    При будь-яких видах суглобових захворювань необхідно також категорично утриматися від прийому алкоголю та тютюнопаління. Під суворою забороною знаходяться, міцно заварені чай і кава.

    Хоча дієтичне харчування в обох випадках і передбачає велику кількість овочів, але варто самообмежити себе від використання таких продуктів, як томати, болгарський перець, баклажани. Любителям прянощів і приправ, також необхідно відмовитися від цих вишукувань. Харчування при хворобах суглобів має бути низькокалорійним і корисним для організму.

    Продукти, яких слід уникати при артриті

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артриту

    Артрит є загальним терміном для групи суглобових захворювань. Стандартне лікування артриту, як правило, включає в себе усунення запалення, болю в суглобах. На сьогоднішній день немає ніякої конкретної дієти, яка здатна зупинити артрит. Однак деякі дослідження показують, що певних продуктів краще уникати, якщо ви страждаєте захворюванням суглобів. Це такі продукти, які посилюють запальні процеси і біль в суглобах. У даній статті ми якраз їх розглянемо.

    Шкідливі продукти при артриті

    Оброблені продукти: смажені страви, оброблені продукти, наприклад, готові заморожені страви ніяк не допомагають в лікуванні артриту, т. К. Містять низьку поживну цінність. Деякі дослідження показали, що виключення цих продуктів з меню приносить користь для суглобів, зменшує запалення і біль, а також допомагає відновити захисні сили організму. Крім того, фахівці не рекомендують вживати в їжу продукти, приготовлені при високих температурах (наприклад, на грилі). Така їжа погіршує перебіг артриту.

    Цукор: вживання великої кількості цукру може привести до збільшення AGE токсинів в організмі. Хворим на артрит не рекомендується вживати багато солодощів. Крім цього, слід звести до мінімуму вживання виробів з білого борошна, які випікаються при високих температурах (наприклад, вироби з листкового тіста). Також багато цукру містить газована вода, цукерки, кока-кола, яких слід уникати.

    Які продукти не можна при артриті. Лікування артриту

    Молочні продукти: у деяких людей молочні продукти можуть викликати роздратування тканини навколо суглоба. Таким хворим зазвичай рекомендують дієту, засновану на фруктах, овочах і з меншим вмістом продуктів тваринного походження. Щоб отримувати достатньо білка рекомендується вживати горіхи, тофу, лободу, сочевицю (читайте тут).

    Куріння, вживання алкоголю: шкідливі звички можуть привести до ряду проблем зі здоров’ям, а також посилити перебіг наявних захворювань. Пам’ятайте, що токсини, які містяться в тютюні згубно впливають на суглоби, підсилюють запалення і біль. Крім того, виникнення артриту (РА, подагра) може бути пов’язано з вживанням алкоголю і курінням.

    Консерванти, сіль: для хворих на артрит не рекомендується вживати багато солі, а також консерванти, які зазвичай додають в різні готові продукти (з великим терміном зберігання). Надмірне споживання солі і консерванти можуть привести до ще більшого запалення суглобів. Також не рекомендується вживати страви, приготовані в мікрохвильовій печі.

    Що не можна, а що можна при артриті?

    Вважається, що кукурудзяна олія і омега-6 у деяких людей можуть викликати запалення. Вчені вивчали дію омега-3 на людей з ревматоїдним артритом, які показали, що риб’ячий жир, який містить омега-3 полегшує суглобовий біль у деяких хворих. Тому фахівці рекомендують замінити продукти з омега-6 на омега-3, т. Е. Оливкова олія, масло насіння гарбуза. Також деякі вчені рекомендують вживати імбир для лікування остеоартриту і постаратися змінити свій раціон харчування. Для усунення болю, лікування артриту можна спробувати безглютенової дієту. Про корисні продукти ви можете почитати тут.

    Поради щодо запобігання остеоартриту:

    • Виключити молоко (в деяких випадках сприяє запаленню суглобів);
    • Виключити злаки, що містять глютен;
    • Страви, які приготовлені при високих температурах (від 110 ° C);
    • Виключити ковбасні вироби;
    • Рафінована олія;
    • Білий цукор;
    • Обмежити споживання солі.

    Дослідники прийшли до висновку, що імбир надає потужну протизапальну дію, допомагає лікувати артрит. Він знижує рівень цитокінів в організмі, що позитивно впливає на імунну систему. Рослина не має побічних ефектів. Крім артриту, він лікує депресію, усуває набряки, знижує артеріальний тиск, усуває головний біль. Численні експерименти також показали, що імбир є відмінним знеболюючим засобом, також він перешкоджає утворенню запальних з’єднань (простагландини і лейкотрієни).

    Один іноземний доктор проводив такий експеримент: своєму пацієнтові з артритом він давав щодня невелику кількість імбиру протягом 3 місяців. Після цього він зауважив значні поліпшення пацієнта.

    У аюрведической традиційній медицині Індії імбир використовується вже тисячі років як протизапальний і знеболюючий натурального препарату.

    Порада: імбир можна додавати практично в усі фруктові соки, чай, трав’яні настої. Спробуйте приготувати сік із зеленим яблуком, морквою і шматочком імбиру.

    Записи созданы 25534

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх